W mojej prywatnej kuchni

Wpis

sobota, 14 grudnia 2013

Tort czekoladowo - bananowy

 

Tort rozpływający się w ustach, smakuje każdemu kto go spróbuje. Robiłam już trzy razy, na zdjęciach widzicie pierwszą wersję - urodzinową. Kolejne dwie w prostokątnej blaszce. Wyszedł równie piękny. Polecam wszystkim i na co dzień, i od święta. Jest naprawdę pyszny, musicie wierzyć mi na słowo. Będzie się idealnie nadawał na nadchodzące święta:)

Zdjęcia jak widać są fachowca. Polecam wszystkim najlepszego fotografa - Łukasza Harunia.


Składniki na 26-centymetrową tortownicę lub standardową dużą prostokątną blaszkę:

ciasto czekoladowe upieczone z podwójnej porcji składników z tego przepisu (pomijamy roztopioną czekoladę do dekoracji)

600 ml śmietany 36-procentowej (można też zrobić wersję na bogato: 400 ml śmietany 36% i 250 ml serka mascarpone)

3 łyżki cukru pudru

4 fixy do śmietany

1 tabliczka czekolady gorzkiej lub mlecznej (starkowana na małych oczkach)

3-4 banany

1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki

dowolne dekoracje wierzchu tortu (u mnie róże z bitej śmietany, pralinki i dekorki z gorzkiej czekolady)

Ciasto czekoladowe przygotowujemy według przepisu, podwajając liczbę składników. Ostudzone ciasto przekrajamy na trzy blaty (jeśli robimy w tortownicy) lub na dwa (jeśli robimy w prostokątnej blaszce).

Ciasto samo w sobie jest wilgotne, więc nie trzeba go dodatkowo nasączać, ale oczywiście można.

Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i fixami. banany kroimy w talarki.

Blaty przekładamy w kolejności: dżem, banany, bita śmietana (zostawiamy trochę do dekoracji)

Wierzch i boki tortu smarujemy cienką warstwą bitej śmietany. Następnie smarujemy potarkowaną czekoladą. Dekoracje dobieramy według upodobań.


 

Smacznego!

 

Wigilia 2013

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
malwinarosa
Czas publikacji:
sobota, 14 grudnia 2013 21:25

Polecane wpisy

  • Owsiane ciasteczka z żurawiną i czekoladą

    Typowo świąteczne ciasteczka ze świeżą żurawiną, zamrażaną w wakacje z myślą o grudniu. :) Można zastąpić suszoną, jednak to nie będzie ten sam smak. Nie będę k

  • Ciasto Kokosowo - cytrynowe

    Niby zwykłe ciasto "na niedzielę", ale sprawdzi się też idealnie na święta. Zaczynamy od przygotowania biszkoptu, który jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Przepi

  • Trufle kakowo-rumowe i kartofelki marcepanowe

    Dziś dwa przepisy na świąteczne łakocie. :) TRUFLE KAKAOWO - RUMOWE Składniki: 70g masła 100g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 jajko 35g kakao 250g

Wyszukiwarka

Zakładki

  • Ulubione

Kanał informacyjny









Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi